akvariehus.dk
Forside

Hvilken Fisk Kommer Kaviar Fra?

20. January 2021
Billede Credits: Pixabay

Kaviar er mange steder anset for at være en luksusvare og en luksusspise, men hvilken fisk kommer kaviar fra? Kaviar kommer fra støren. Her er kaviar saltet rogn fra støren. 

Læs her mere om hvor kaviaren kommer fra og lær hvad forskellen er på ægte og uægte kaviar.

Sådan får du den bedste kaviar

Støren lever på den nordlige halvkugle, hvor den især har sine levesteder mellem Asien og Europa. Støren lever især i Det Kaspiske Hav, der grænser op til Aserbajdsjan, Iran, Kasakhstan, Turkmenistan og Rusland.

En af de ting, udover kaviar, der har gjort støren kendt, er dens høje levealder. Den kan nemlig blive op til 200 år gammel. 

Størens alder har meget at sige i forhold til, hvilken kvalitet kaviaren bliver. For jo ældre støren er, jo finere kaviar giver den. Så der er god formål med at lade støren blive gammel, før man spiser den og dens kaviar.

 Kaviar har en holdbarhed på op til et år, hvis den opbevares på konstant køl med højst fem grader i uåbnet tilstand.

Du kan også få uægte kaviar. Her kommer det fra rognen fra andre fisk. Her er det især rogn fra stenbideren, laks, lodde og ørred, der bruges.

Du kan derfor godt opleve, at der er stor prisforskel på ægte og uægte kaviar. Ægte kaviar kan nemt koste flere hundrede kroner dåsen, tusinder også, mens uægte kaviar koster omkring 20 kr.

Dette indhold var skrevet med støtte fra avXperten. avXperten er kendt for at sælge f.eks: trådløs mus. Dette gælder dette indhold - tak for dette.

Hvad er en havørred?
05. May 2021

Hvad er en havørred?

Fisk Vil du gerne blive klogere på havørreder, så er du landet det helt rigtige sted. I denne artikel får du et kort men præcist blik af, hvad en havørred er for en fisk. Eksempelvis kan du finde ud af, hvorfor en havørred bl…
Hvad er en laks
07. April 2021

Hvad er en laks

Fisk Laks er en udbredt og kendt fisk, som mennesket benytter sig godt af.  En laks kan blive op til 155 cm og rekord vægten ligger på 36kg, laksen lever i max 10 år. Alle laks har en lille finne mellem ryg- og helfinne…
Hvor kan man fange ål?
19. March 2021

Hvor kan man fange ål?

Fisk Ålen er et af de dyr i verden, som har sat flest spørgsmålstegn i gang ved adskillige biologer, da det er et meget specielt dyr. Blandt andet kan ålen både leve i ferskvand og i saltvand og det vides stadig ikke med s…
Hvor tit skal man fodre sine fisk?
19. March 2021

Hvor tit skal man fodre sine fisk?

Fisk Har du lige anskaffet dig et sprit nyt akvarium, ventet noget der føles som et århundrede, før du må slippe dine nyindkøbte fisk ud i vandet?Nu står du med tusinde spørgsmål til, hvordan du får dine fisk til at føle sig …
Hvor kan man fange torsk?
16. March 2021

Hvor kan man fange torsk?

Fisk Vil du gerne ud og fange torsk? Så læs med her, hvor vi fortæller dig hvor og hvornår du kan fange den sunde og velsmagende fisk. Hvor kan man fange torsk? Torsk lever i store stimer, der som regel svømmer nær bunden a…
hvordan sover fisk? - Her er svaret!
25. February 2021

hvordan sover fisk? - Her er svaret!

Fisk Mange af os har nok ikke lige overvejet om fisk egentlig sover, men det gør de faktisk. Så hvordan sover fisk egentlig? Læs med her og få svaret på det. Hvordan sover fisk? - Fisk kan faktisk sove på forskellig…
Hvorfor er fisk sundt? - Derfor er fisk godt for dig
22. February 2021

Hvorfor er fisk sundt? - Derfor er fisk godt for dig

Fisk Vi får hele tiden at vide at fisk er sundt for os og at vi bør få det flere gange om ugen. Men hvorfor er det nu lige at fisk er sundt, det giver i dig svaret på her. Hvorfor er fisk sundt? - Der kan være mange…